MENU

Víkendová nabídka

Pro tento víkend jsme pro Vás připravili

27|350g Konfitované kachní stehno

s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím 259,00 Kč

Předkrmy

5|100g Grilovaný hermelín

v anglické slanině s omáčkou z divokých brusinek a červeného vína, toastem a salátkem z trhaných listů 118,00 Kč

4|100g Tataráček z mladého býčka

ochucen dle originální receptury šéfkuchaře, podávaný s topinkami a českým česnekem 189,00 Kč

1|100g Kachní rilletes

Kachní rilletes-trhané kachní maso konfitované ve vlastní šťávě a sádle, podávané ve skle s karamelizovanou cibulkou a rozpečeným chlebem 119,00 Kč

3|150g Grilovaná klobáska

od našeho řezníka, podávaná s jablečným křenem, pikantní hořčicí a čerstvým chlebem 109,00 Kč

Polévky

12| Jemně pikantní gulášová

s brambory a majoránkou 55,00 Kč

11| Silný hovězí vývar

z morkových kostí s masem, kořenovou zeleninou julliene a játrovými knedlíčky 55,00 Kč

Jídla k pivu a vínu

15|100g Pivní sýrová pomazánka „Obatzda“

podávaná s červenou cibulkou, ředkvičkou a topinkami 99,00 Kč

19|150g Pikantní špekáčky

na našem ležáku, v marinádě s rajčaty, cibulí a paprikou 105,00 Kč

18|200g Variace grilovaných klobás

od našeho řezníka, podávané s naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, pikantní hořčice, čerstvý chléb 155,00 Kč

17|120g Variace nakládaných sýrů

s pečeným česnekem a chilli olejem, servírované s marinovanými cibulkami, beraními rohy a čerstvým chlebem 115,00 Kč

16|100g Domácí utopenec

marinovaný špekáček s cibulí, okurkou a feferonkou, čerstvý chléb 79,00 Kč

Speciality české kuchyně

28|450g Smažená křídla „Kentucky“

podávaná s tenkými hranolky julliene, salátkem coleslaw a pikantním dipem 194,00 Kč

27|350g Konfitované kachní stehno

s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím 259,00 Kč

26|180g Krůtí mini řízečky

v mandlovém těstíčku s domácím bramborovým salátem 216,00 Kč

23|450g Hovezí žebro

v tymiánovém konfitu, podávané s naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, hořčicí a čerstvým chlebem 259,00 Kč

25|450g Kuřecí BBQ křidélka

s naší sýrovou omáčkou, crudité z čerstvé zeleniny a bylinkovou bagetkou 184,00 Kč

24|150g Svíčková hovězí pečeně na smetaně

s houskovým knedlíkem, citrónem a brusinkami 189,00 Kč

123|900g Pečené vepřové koleno

na našem ležáku s jablečným křenem, hořčicí a naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 259,00 Kč

21|200g Plzeňský gulášek

s cibulkou, čerstvou chilli papričkou a domácími bramboráčky 189,00 Kč

22|500g Pečená vepřová žebírka

- nízká v naší BBQ marinádě s tenkými hranolky julliene a salátkem coleslaw 259,00 Kč

Hlavní jídla

29|200g Club Sandwich

s kuřecími prsíčky, sázeným vejcem, anglickou slaninou, cheddarem, ledovým salátem, rajčetem a majonézou, tenké hranolky julliene 239,00 Kč

41|300g Filírované kuřecí prsíčko

na čerstvých těstovinách v sýrové omáčce s pravými hříbky a čerstvou bazalkou 218,00 Kč

40|180g Grilovaný filet z lososa

v sezamové krustě, podávaný s bazalko-bramborovým pyré a pečenými cherry rajčaty 328,00 Kč

30|200g Zapečený kuřecí steak

rajčaty a mozzarellou s pečenými grenaille brambůrky na čerstvých bylinkách, demi-glace 199,00 Kč

39|200g 100% Hovězí burger

s restovanou slaninou, karamelizovanou cibulkou a nivou, bylinkový dip, domácí hranolky 259,00 Kč

38|200g 100% Chilli Burger

hovězí burger s papričkami Jalapenos, restovanou slaninou a cheddarem, ajwarovou majonézou, domácí hranolky 259,00 Kč

37|200g Hovězí Rib-Eye steak

se sázeným vejcem, vídeňskou cibulkou, pečenými greinaille brambůrky, demi-glace 429,00 Kč

36|200g Steak z vyzrálé hovězí roštěné

podávaný s restovanými fazolovými lusky s anglickou slaninou, pečeným česnekem a demi-glace 339,00 Kč

35|200g HOT STEAK

marinovaná krkovice s restovanými papričkami Jalapeňos a karamelizovanou cibulkou, podávaná s restovanými grenaille brambůrky 228,00 Kč

34|200g Steak z vepřové krkovičky

na grilu s krémovou pepřovou omáčkou s kapkou koňaku a smaženými julienne hranolky 219,00 Kč

33|200g Vepřová panenka na grilu

v parmezánové krustě s máslovým kuskusem a grilovanou zeleninou 249,00 Kč

32|200 Grilovaná vepřová panenka

s omáčkou z pravých hříbků s domácími bramboráčky 255,00 Kč

31|200g Kuřecí prsíčka nadívaná

parmskou šunkou a cheddarem podávaná s bramborovým pyré 219,00 Kč

Bez masa

44|150g Grilovaný kozí sýr

na pečené zelenině s bazalkovým pestem a mixem trhaných salátů 228,00 Kč

45|150g Veganský Burger

s grilovaným tofu sýrem, čerstvou zeleninou, karamelizovanou cibulkou a sójovou majonézou, domácí hranolky 248,00 Kč

42|350g Máslový kuskus

s grilovanou zeleninou a pečenými rajčaty s parmezánem, bazalkové pesto 178,00 Kč

43|150g Smažený sýr

se zámeckými brambůrky a domácí tatarskou omáčkou 169,00 Kč

Saláty

49 Malý salátek z čerstvé zeleniny

99,00 Kč

48|300g Grilované kousky lososa

podávané na salátku z bílých a červených fazolí s kořenovou zeleninou, cherry rajčaty a červenou cibulkou 244,00 Kč

47|100g Carpaccio z pečené červené řepy

se salátkem z trhaných listů, cherry rajčat, kozího sýra a piniových oříšků, medovo-balsamicová redukce 229,00 Kč

46| Salát Caesar

s grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou anglickou slaninou, římským listem, krutóny a parmezánovým dresingem s ančovičkami 198,00 Kč

Dětská jídla

92 Těstoviny

dle aktuální nabídky s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem 85,00 Kč

91|100g Smažený kuřecí řízek

s bramborovou kaší 95,00 Kč

Dezerty

53| Vanilková zmrzlina

v oříškové krustě na lázni z čokolády 99,00 Kč

52| Domácí čokoládový fondant

s višňovou omáčkou 129,00 Kč

51| Domácí hruškovo-jablečný závin

s teplým vanilkovým krémem, vlašskými ořechy a čerstvou šlehačkou 89,00 Kč

Přílohy

73| Houskový knedlík

45,00 Kč

70| Domácí bramborový salát

45,00 Kč

67| Restované fazolové lusky

s anglickou slaninou 55,00 Kč

66| Máslový kuskus

s grilovanou zeleninou 75,00 Kč

77| Nakládané okurky

25,00 Kč

76| Beraní rohy

25,00 Kč

75| Francouzská česneková bagetka

25,00 Kč

74| Křen

25,00 Kč

72| Bramborový knedlík

45,00 Kč

71| Topinky - 2 ks

15,00 Kč

69| Domácí bramborový salát

45,00 Kč

69| Čerstvý chléb

25,00 Kč

68| Domácí bramboráčky

45,00 Kč

65| Grilovaná zelenina

75,00 Kč

64| Pečené zámecké brambůrky

na čerstvých bylinkách 45,00 Kč

63| Bramborová kaše

45,00 Kč

62| Zámecké brambůrky

55,00 Kč

61| Domácí hranolky

45,00 Kč

60| Julliene Hranolky

45,00 Kč

Menu - 01