Víkendová nabídka
Pro tento víkend jsme pro Vás připravili
123|900g Pečené vepřové koleno
na černém ležáku s křenem, hořčicí a naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 329,00 Kč
Předkrmy
5|100g Grilovaný hermelín
v anglické slanině s omáčkou z divokých brusinek a červeného vína, toastem a salátkem z trhaných listů 149,00 Kč
4|100g Tataráček z mladého býčka
ochucen dle originální receptury šéfkuchaře, podávaný s topinkami a českým česnekem 219,00 Kč
1|100g Kachní rilletes
trhané kachní maso konfitované ve vlastní šťávě a sádle, podávané ve skle s červenou cibulkou a rozpečeným 139,00 Kč
Polévky
12| Jemně pikantní gulášová
s brambory a majoránkou 69,00 Kč
11| Silný hovězí vývar
z morkových kostí s masem, kořenovou zeleninou julliene a játrovými knedlíčky 69,00 Kč
Jídla k pivu a vínu
83| Bramborové chipsy
se sýrovým dipem 95,00 Kč
82| Cibulové kroužky
s česnekovým dipem a čerstvou pažitkou 95,00 Kč
81|200g Variace sýrů
doplněná čerstvým hroznovým vínem, vlašskými ořechy a medem 269,00 Kč
15|100g Pivní sýrová pomazánka
podávaná s červenou cibulkou, ředkvičkou a topinkami 139,00 Kč
19|150g Pikantní špekáčky
na našem ležáku, v marinádě s rajčaty, cibulí a paprikou 149,00 Kč
18|250g Variace grilovaných klobás
od našeho řezníka, podávané s naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 179,00 Kč
17|120g Variace nakládaných sýrů
s pečeným česnekem a chilli olejem, servírované s marinovanými cibulkami, beraními rohy a čerstvým chlebem 139,00 Kč
Speciality české kuchyně
27|1ks Konfitované kachní stehno
s variací domácích knedlíků a dušeným červeným zelím 299,00 Kč
26| Smažený řízek z krůtích prsíček
v parmezánové strouhance, servírovaný s domácím bramborovým salátem 249,00 Kč
23|500g Pečená vepřová žebírka
na černém ležáku s křenem, hořčicí a naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 289,00 Kč
25|450g Kuřecí BBQ křidélka
s naší sýrovou omáčkou, crudité z čerstvé zeleniny a bylinkovou bagetkou 219,00 Kč
24|150g Svíčková hovězí pečeně na smetaně
s houskovým knedlíkem, citrónem a brusinkami 229,00 Kč
123|900g Pečené vepřové koleno
na černém ležáku s křenem, hořčicí a naším jemně pikantním salátkem z kysaného zelí, nakládané okurky, beraních rohů a chilli papričky, čerstvý chléb 329,00 Kč
21|200g Plzeňský gulášek
s cibulkou, čerstvou chilli papričkou a domácími bramboráčky 229,00 Kč
22|500g Pečená uzená žebírka
v naší BBQ marinádě s tenkými hranolky julliene a salátkem coleslaw 299,00 Kč
Hlavní jídla
41|300g Filírované kuřecí prsíčko
na čerstvých těstovinách v sýrové omáčce s pravými hříbky a čerstvou bazalkou 259,00 Kč
40|180g Pečený filet ze pstruha
na másle a citronovém pepři, podávaný na fazolovém salátu s cherry rajčaty a červenou cibulkou 349,00 Kč
30|200g Zapečený kuřecí steak
rajčaty a mozzarellou s pečenými grenaille brambůrky na čerstvých bylinkách 269,00 Kč
39|200g 100% Hovězí burger
s restovanou slaninou, karamelizovanou cibulkou a nivou, bylinkový dip, hranolky 299,00 Kč
38|200g Burger s trhaným vepřovým masem
se sýrem cheddar, jalapeňos papričkou a pikantní majonézou, steakové hranolky 299,00 Kč
37|200g Hovězí Rib-Eye
restovanými papričkami Jalapeňos a karamelizovanou cibulkou, podávaný s restovanými grenaille brambůrky 489,00 Kč
34|200g Steak z vepřové krkovičky
na grilu s krémovou pepřovou omáčkou s kapkou koňaku a smaženými julienne hranolky 269,00 Kč
32|200g Grilovaná vepřová panenka
s omáčkou z pravých hříbků s domácími bramboráčky 299,00 Kč
31|200g Kuřecí prsíčka nadívaná
parmskou šunkou a pivním sýrem podávaná s bramborovým pyré a bylinkovým máslem 269,00 Kč
Bez masa
44|150g Grilovaný kozí sýr
na pečené zelenině s bazalkovým pestem 279,00 Kč
45|150g Veganský Burger
s grilovaným tofu sýrem, restovanými žampióny a karamelizovanou cibulkou a sójovou majonézou, domácí hranolky 299,00 Kč
43|150g Smažený sýr
se zámeckými brambůrky a domácí tatarskou omáčkou 209,00 Kč
Saláty
49| Malý salátek z čerstvé zeleniny
139,00 Kč
48| Smažené krůtí nugetky “Kentucky”
na salátu z trhaných listů s čerstvou zeleninou a bylinkovým dipem 239,00 Kč
47|300g Carpaccio z pečené červené řepy
se salátkem z trhaných listů, cherry rajčat, kozího sýra a piniových oříšků, medovo-balsamicová redukce 259,00 Kč
46| Salát Caesar
s grilovaným kuřecím prsíčkem, restovanou anglickou slaninou, římským listem, česnekovými krutóny a parmezánovým dresingem s ančovičkami 229,00 Kč
Dětská jídla
92| Těstoviny
dle aktuální nabídky s rajčatovou omáčkou, bazalkou a parmazánem 129,00 Kč
91|100g Smažený kuřecí řízek
s bramborovou kaší 129,00 Kč
Dezerty
53| Vanilková zmrzlina
v oříškové krustě na lázni z čokolády 139,00 Kč
52| Domácí čokoládový fondant
s višňovou omáčkou 149,00 Kč
51| Domácí hruškovo-jablečný závin
s teplým vanilkovým krémem, vlašskými ořechy a čerstvou šlehačkou 129,00 Kč
Přílohy
73| Houskový knedlík
55,00 Kč
70| Domácí bramborový salát
55,00 Kč
67| Restované fazolové lusky
s anglickou slaninou 75,00 Kč
66| Máslový kuskus
s grilovanou zeleninou 95,00 Kč
77| Nakládané okurky
30,00 Kč
76| Beraní rohy
30,00 Kč
75| Francouzská bylinková bagetka
30,00 Kč
74| Křen
30,00 Kč
72| Bramborový knedlík
55,00 Kč
71| Topinky - 2 ks
20,00 Kč
69| Čerstvý chléb
30,00 Kč
68| Domácí bramboráčky
55,00 Kč
65| Grilovaná zelenina
s bazalkovým pestem 95,00 Kč
64| Pečené zámecké brambůrky
na čerstvých bylinkách 55,00 Kč
63| Bramborová kaše
55,00 Kč
62| Zámecké brambůrky
55,00 Kč
60| Julliene Hranolky
55,00 Kč
